Melania Gamboa
- 11 abr 2018
- 7 min.
Viajé a Londres y Kenia y regresé sana y salva: así fue como lo hice
¿Cómo te prepararías para un viaje de 3 semanas si debés evitar el gluten? Melania nos cuenta su "glutavenura" de viajar a Londres
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Melania Gamboa
- 6 mar 2018
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El día del brócoli y la canasta de pan
Las Glutaventuras de Melania cuentan el día al día de una persona celiaca adaptándose a vivir en un mundo con gluten.
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Melania Gamboa
- 6 mar 2018
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La Nutrigenómica: donde la genética y nutrición se unen
La nutrigenómica es el estudio de la interacción entre genes y nutrición. Ciertos exámenes de ADN te pueden ayudar a saber qué debés comer p
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Melania Gamboa
- 4 ene 2018
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Aderezo verde de aguacate
Hace unas semanas viajé a Guatemala y mi tía Inés, tan linda, me tenía preparada un aderezo que yo pudiera comer (sin gluten, sin...
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Melania Gamboa
- 16 dic 2017
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Crema batida de coco
¡Se viene la época de fiestas! ¿Pero qué hacemos cuando no podemos comer gluten, lácteos, huevos y otros alimentos? Bueno, les cuento que...
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Melania Gamboa
- 12 nov 2017
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Cronchikeics sin gluten de avena, chocolate y nueces
Definitivamente hay días en que se me antoja algo dulce. Para esos días mi arma secreta son los cronchikeics. ¿Y qué son esos? Esto que...
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