Show de cocina: Sin Secretos con Doris
Hace unos días tuve la oportunidad de conocer a doña Doris Goldgewicht, chef y dueña del programa de cocina "Sin Secretos con Doris", en canal 13 (Costa Rica). ¡Fue toda una experiencia estar presente en este programa y con una persona tan animada y divertida como doña Doris!
Como todas las personas con un trastorno relacionado con el gluten, el aprender a cocinar es vital. Yo he tenido que aprender a cocinar con ingredientes un poco diferentes y a tener ciertos cuidados para evitar la contaminación cruzada y el gluten escondido. Aunque no soy chef, puedo decir que ahora cocino muchísimo, muchas cosas me quedan muy ricas y lo mejor de todo, la comida que preparo siempre es apta para mis necesidades alimenticias.
En este episodio hacemos dos recetas que me encantan: El aderezo verde de aguacate y el pudín de chia con fresas y chocolate oscuro. 🥑🍓 Las dos son 100% sin gluten, sin lácteos, sin huevo y sin soya. Quedan deliciosas, son muy fáciles de hacer y además saludables.
Los dejo el video aquí:
Fuente: Youtube - Sin Secretos con Doris
