Melania Gamboa
- 16 feb 2022
- 2 Min. de lectura

Té verde especial

El té verde especial contiene ingredientes maravillosos escogidos por sus increíbles propiedades medicinales. Por un lado, el té verde es un antioxidante potente que ayuda a reparar nuestro ADN y contiene propiedades anticancerígenas. Si hubiera una bebida que deberías tomar todos los días, es el té verde. El té verde especial además contiene limón y cáscara de limón que también contienen muchísimos antioxidantes. La vitamina C del limón regula la repuesta del sistema inmune y potencia la acción del té verde, al aumentar la cantidad de nutrientes que absorbemos del mismo. El limoneno en la cáscara tiene maravillosas cualidades, entre ellas que apoya al sistema de desintoxicación del cuerpo (el hígado, específicamente) y tiene propiedades anticancerígenas. El jengibre es un antioxidante poderoso y la cúrcuma es, probablemente, uno de los antioxidantes más potentes en el mundo. Sus compuestos apoyan a los procesos de desintoxicación del cuerpo, puede “encender” a los genes saludables del cuerpo, tiene compuestos anticancerígenos, potencia la regeneración de células, y mucho más. La pimienta se incluye porque aumenta la absorción del ingrediente activo de la cúrcuma en un 2000%.

Ingredientes:

Pichel grande de vidrio (no de plástico)

4-8 bolsitas de té verde orgánico (buscar bolsitas de tela, no de plástico)

1 limón

Jengibre fresco

Cúrcuma fresca

Pimienta

Preparación:

Lavar el limón por fuera si no lo has hecho. Poner las bolsitas de té verde en el pichel y agregar agua hirviendo hasta arriba. Dejar 3-5 minutos y sacar las bolsitas. El siguiente proceso se puede hacer con el agua caliente o dejándola enfriar un poco. Rayar un poco de la cáscara de limón al té. Cortar el limón a la mitad y exprimir el jugo. Rebanar un trozo pequeño de jengibre (como 5cms) y 3 raíces de cúrcuma en rebanadas delgadas. Agregar al té. Endulzar al gusto con stevia, monkfruit o miel. Guardar en la nevera o congelar. Se puede recalentar.

Hace 4-5 tazas.

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Bibliografía

Li, William. Eat to Beat Disease (p. 250). Ebury Publishing. Kindle Edition.

The Amazing and Mighty Ginger

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

Limonene: Aroma of innovation in health and disease